ホスピタリティ部門の食品安全規制を改革へ、政府が7つの勧告を承認

デビッド・セーモア規制大臣とアンドリュー・ホガード食品安全大臣は、規制省によるホスピタリティ部門のレビューに基づき、食品安全規制の実施に向けた次なる段階を発表しました。セーモア大臣は、現在の食品安全規制の多くが「一律」に扱われており、企業がコンプライアンスに関連する事務作業やコストに苦慮していると指摘しています。

政府は、ホスピタリティ部門における食品安全規則を、実際に発生するリスクに見合ったものにするため、7つの勧告を受け入れました。これには、低リスクの事業者を低リスクのカテゴリーに移行させることや、記録保持の要件を削減した、より簡素なホスピタリティ専用の「フード・コントロール・プラン（Food Control Plan）」の作成が含まれます。

その他の勧告には、繰り返しの登録更新の廃止、実績の高い事業者に対する検証（コンプライアンス監視）期間の延長、フードトラックのコンプライアンス検査を異なる自治体の境界を越えて認めること、そして手数料設定の原則をより具体的かつ包括的なものに改善することなどが含まれています。

ホガード大臣は、事業者が記録保持や登録・更新手続きが実際の危害リスクと一致していないと感じていること、また監視や執行がリスクに対して過剰であることなどを挙げ、今回の改革について「ホスピタリティ部門にとって良い日である」と述べました。同大臣は、これらの変更が可能な限り速やかに施行されることを見込んでいます。

AI要約: 公的機関の一次情報をもとにAIが要約し、自動検証を行っています。 ソース: New Zealand Government / Beehive